ISO 22000

IMPLEMENTACIÓN DE SISTEMAS PARA ASEGURAR LA INOCUIDAD


Asegurar la inocuidad durante la producción, proceso, transporte y distribución de los alimentos es un proceso de mejora continua. La vigilancia de la seguridad de los alimentos solo puede conseguirse a través de las herramientas que proporcionan los Sistemas de Aseguramiento de la Calidad.
Para la implementación de cualquier sistema de aseguramiento de la inocuidad de los alimentos, "... es necesario que tanto la dirección como el personal se comprometan y participen plenamente. También se requiere un enfoque multidisciplinario en el cual se deberá incluir, cuando proceda, a expertos agrónomos, veterinarios, personal de producción, microbiólogos, especialistas en medicina y salud pública, tecnólogos en alimentos, expertos en salud ambiental, químicos e ingenieros, según el estudio de que se trate."
(Apéndice A, Preámbulo, NOM-251-SSA1-2009, Prácticas de higiene para el proceso de alimentos, bebidas o suplementos alimenticios)

Sistemas de calidad

 

Lineas de producción y empaque de alimentos.

Quienes somos?

Somos una empresa mexicana, con experiencia probada de más de 20 años, proporcionamos servicios profesionales de consultoría a la industria de producción de alimentos, en las areas que involucran inocuidad, seguridad alimentaria, Inspección de puntos críticos de control, control de higiene, etc.

Tenemos un sólido prestigio en servicios de asesoria y consultoría ya que contamos con un experimentado grupo de consultores con una extensa experiencia en técnicas de última generación con todas las acualizaciónes en sistemas de calidad a nivel internacional.