Consultoría y Asesoría en Seguridad Alimentaria

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Como implementar un Sistema de Gestión de Calidad

 

5 PASOS PREVIOS A LA IMPLEMENTACIÓN DE CUALQUIER SISTEMA DE GESTIÓN DE LA CALIDAD PARA ASEGURAR LA INOCUIDAD

 1. Lograr el compromiso de la Alta Direccion y de todo el personal.

 2. Identificar las expectativas de los clientes (Propuesta de Valor).

 3. Determinar el tipo y alcance del SGC más adecuado.

 4. Designar un responsable.

 5. Realizar un diagnóstico inicial (Análisis FODA).

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SISTEMAS DE CALIDAD

BRC Food Safety Standard

Es una serie de lineamientos establecidos por el Consorcio Británico de Distribuidores para asegurar la seguridad alimentaria en establecimientos distribuidores de alimentos. ... Seguir leyendo