Q.B.P. Alberto Betancourt Ayala

Químico Bacteriólogo Parasitólogo.
Facultad de Ciencias Biológicas. Universidad Autónoma de Nuevo León

5 años experiencia en implementación, auditoría y manejo de los sistemas de gestión de inocuidad alimentaria, FSSC 22000:2005, HACCP, BRC en empresas como Confitados Finos de México y Barry Callebaut.
Experiencia en control de calidad, análisis fisicoquímicos, microbiológicos y funcionales, liberación de materia prima y producto en líneas de producción y empaque.
Certificado por British Retail Consortium para diseñar, capacitar, implementar y evaluar planes de inocuidad alimentaria bajo el esquema BRC Versión 7.

Q.A. Nallely Magaña Montiel

Química en Alimentos
Facultad de Química, Universidad Nacional Autónoma de México

Maestría en Ciencia Bioquímicas, Facultad de Química, Universidad Nacional Autonoma de México
7años de experiencia en consultoría para el diseño, implementacion y auditoría de Sistemas de Gestión de la Calidad e Inocuidad.
Especialista en FSSC 22000, HACCP, NOM 251, PAS 220, PAS 96.

Ing. Miriam Martínez García

Ingeniera en Alimentos por la Universidad Autónoma Metropolitana
Unidad Iztapalapa.

Más de 10 años de experiencia en implementación y auditoría de buenas prácticas de higiene, manejo higiénico de alimentos y gestión de la inocuidad.
Amplia experiencia en restaurantes y comedores industriales, así como en enseñanza y capacitación.
Ha colaborado en Tecamaflash, Pastelería El Globo, Factual Services, entre otras organizaciones.

Ing. Jessica del Rosario Gómez Partida.

Ingeniera en Tecnologías Bioalimentaria
Universidad Tecnológica de Nayarit.

6 años de experiencia en la implementación, auditoria y certificación de esquemas como SRRC de SENASICA, Global GAP, Primus GFS, CTPAT y HACCP.

Asesora para exportadores agrícolas para EMEX.

Individuo autorizado por FDA para diseñar, capacitar, implementar y evaluar planes de inocuidad alimentaria (individuo calificado en controles preventivos [PCQI])

Ing. Justino Jeremías Pérez Hernández

Ingeniero Agrónomo
Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro.

4 años de experiencia en la implementación, auditoria y certificación de esquemas como SRRC de SENASICA, Global GAP, Primus GFS y HACCP.
Individuo autorizado por FDA para diseñar, capacitar, implementar y evaluar planes de inocuidad alimentaria (individuo calificado en controles preventivos [PCQI]).

Q.F.B. María de Lourdes Silva Portillo

Química Farmacéutica Bióloga
Facultad de Química de la UNAM

Consultor, Evaluadory Relator IFS Global Market Food (Certificate 14068-915-SMF1CER) Integrated Management Systems Lead Auditor Training Exemplar Global (Certificate 14MXSP41-04)
Instructor Calificado ISO 9001, ISO 22000, FSSC 22000 y SQF (Competence Base Training) SAI Global
Auditor Certificado SQF High Risk (Certificate 120925) SQF Institute
Auditor Certificado HACCP (Certificate 1058) American Society for Quality
10 años de experiencia en auditoría y asesoría de sistemas de gestión de la inocuidad en empresas de alimentos, farmacéuticas y cosméticos como BIMBO, LALA, Chocolatera Moctezuma, Medix, Milky Mich, Mane, entro otras.